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Einbrand

Einbrand Kaffeerösterei Bonn Italienische Röstung aus Bonn Die Kaffeerösterei Einbrand aus der Bonner Südstadt nimmt sich das traditionelle Triestiner Röstverfahren (Langzeitröstung) zum Vorbild. Ziel dieser „italienischen Röstung“ (darum findet man Einbrand auch im Miomida-Onlineshop!) ist die optimale Ausbildung des Aromen des Kaffees, denn über das lange, schonende Röstverfahren werden unverträgliche Säuren komplett abgebaut. Die Espressi werden fein

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Mokaflor

MOKAFLOR Florentiner Traditionrösterei Die Firma Mokaflor ist seit den 1950er Jahren in Florenz ansässig. Das Familienunternehmen hat sich als Kaffeerösterei höchsten Qualitätsstandards verschrieben. Dabei steht die Suche nach dem perfekten Kaffee schon am Anfang der Unternehmensgeschichte, als Vasco Bernini erkannte, dass die modische Crema nicht alleine selig macht, sondern es darauf ankommt, für jeden Kaffee

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Melini

Vinicola Melini Die Weinkellerei Melini, besser bekannt als „Casa Melini“ hat ihren Sitz in Gaggiano 300 m ü.N.N. Der toskanische Ort liegt mitten in den Hügeln des Chianti Classico. Zwischen 1970 und 1974 baute die Casa Melini hier an der Straße von Poggibonsi nach Castellina eine moderne, viergeschößige Weinkellerei, die das Komplex aus den 1950er

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Andrea Da Ponte

Andrea Da Ponte Die Disstilleria Andrea Da Ponte befindet sich am Fuße der Hügel von Conegliano. Anfang der 1980er Jahre eröffnete der damalige Geschäftsführer Pier Liberale Fabris hier eine hochmoderne Destillerie. Doch die Destillerie Andrea Da Ponte weist eine lange Tradition auf. 1892 gründet der erfahrene Brennmeister Andrea Da Ponte in Conegliano den Betrieb. Sein

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Amaro Lucano S.p.a.

Amaro Lucano Die frühen Jahre 1894 entwickelt Pasquale Vena in dem kleinen Städtchen Pisticci das Geheimrezept – die Seele des Amaro Lucano. Der Legende nach, entstand das Rezept in einem Hinterzimmer der Gebäckfabrik Vena. Wenige Jahre später, zu Beginn des 20. Jahrhunderts ist der Amaro Lucano bereits in ganz Italien bekannt und beliebt. Die Familie

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Borgo Molino Vigne & Vini Srl.

Borgo Molino Vigne & Vini Srl. Der Weinbaubetrieb Borgo Molino liegt in Roncadelle in der Region Marca Trevigiana. Hier, in den umliegenden Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene, wachsen die Reben, aus denen Borgo Molino – oder besser die Familie von Sergio Nardin – seit 1922 die hochwertigen Weine, Schaumweine und Grappe produziert. Borgo Molino –

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Conte D’Attimis Maniago

Conte D’Attimis Maniago Seit dem 15. Februar 1585 ist Conte D’Attimis Maniago als Winzer in Buttrio bekannt. Der Landsitz ist ca. 12 km südlich von Udine gelegen und liegt im Gebiet der Colli Orientali del Friuli. Diese Hügellandschaft ist bekannt für ihre vorzüglichen Weine und als DOC, also als geografische Ursprungsbezeichnung geschützt. Weine aus eigenem

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Bepi Tosolini

Bepi Tosolini Grappa-Kunst als Tosolini-Familiengeheimnis Das Geheimnis der Destillate aus dem Hause Tosolini wird niemals außerhalb der Familie offengelegt werden. So viel steht fest. Die altehrwürdige Kunst des Meister-Brenners Bepi lebt in der leidenschaftlichen Hingabe der ganzen Familie für ihre Berufung fort. Gemeinsam bewahren die Nachfahren heute die Weisheiten des Meisters, wenn es darum geht

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Strega Alberti S.p.A.

Strega Alberti S.p.A. Die Distilleria Strega Alberti Benvento  S.p.A steht für über 150 Jahre Qualitätstradition. Benevento, in Kampanien, hier befindet sich seit 1860 der Strega-Firmensitz unverändert gleich neben dem Bahnhof. In dem historischen Gebäude entsteht auf über 30.000 Quadratmetern der Liquore Strega, der Hexenlikör, der fraglos das bekannteste Produkt der Firma Strega Alberti ist. Das

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Zandegiacomo

Zandegiacomo Logo 

Zandegiacomo Als Hersteller italienischen Premium-Kaffees ist Zandegiacomo bereits seit über 40 Jahren auf dem deutschen Markt erhältlich. Unter Connaisseuren seit langem mehr als ein Geheimtipp, waren die erlesenen Kaffees des Hauses Zandegiacomo bislang aber lediglich einem kleinen Publikum zugänglich. Durch den Online-Shop Miomida ändert sich dies. Zandegiacomo – Caffè di alta Qualità Die Marke Zandegiacomo

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